Bester Spiralschneider 2018 – Eine umfangreiche Bewertung der besten Geräte

Bester Spiralschneider 2018 – Eine umfangreiche Bewertung der besten Geräte

Gesunde Ernährung ist für viele ein wichtiges Thema. Gemüse und Obst spielen dabei eine wesentliche Rolle und erwecken den Wunsch nach alternativen Zubereitungsmöglichkeiten und Gerichten. Der Spiralschneider ist für solche Zwecke eine beliebte Küchenhilfe und wird bei verschiedenen Ernährungsformen wie Low Carb, Keto, Vegetarisch, Vegan oder Paleo gerne verwendet.

Mit dem Spiralschneider können aus Gemüse und Obst auf einfache Weise, langae spiralförmige Nudeln in verschiedenen Formen gestaltet werden. Eine besonders bekannte Form sind Gemüsenudeln aus Zucchini, die sogenannten Zoodles.

Aber auch andere Obst – und Gemüsearten lassen sich mit dem Gerät verarbeiten. Ob Äpfel, Kartoffeln, Rettich oder Karotten, der Spiralschneider ist flexibel einsetzbar. Allerdings müssen die Produkte meistens eine gewissen Umfang haben, damit eine optimale Spiralnudel gelingt.

Wir haben viele aktuelle Geräte auf dem Markt recherchiert, teilweise getestet und verglichen. Die besten Spiralschneider sind für uns eine Mischung aus einfacher Handhabung, leichter Reinigung, gutem Ergebnis und einer angemessenen Verarbeitung. Was das im Detail bedeutet, haben wir nachfolgend in einer kleinen Kaufberatung zusammengefasst.

Unsere Spiralschneider Bestenliste 2018

Lurch 10307 - Attila Hildmann Spiralschneider

  • Stabiles Kunststoffgehäuse mit waagerechter Kurbel
  • Sicherer Stand durch vier Saugknöpfe
  • 3 Klingen von dünn über Spaghetti bis Fächerartig
  • Praktischer Führungsgriff für Links- und Rechthänder sorgt für gute Handhabung

Unsere Bewertung

4 von 5 Sternen

Famstore Spiralschneider

  • Kompaktes Handgerät mit drei Klingeneinsätzen
  • Klingen für Gemüse-Spaghetti und Spiralnudeln
  • Ein Gemüsehalter erleichtert die Zubereitung
  • Aufgrund der kleinen Ausmaße auch gut zum Mitnehmen geeignet

Unsere Bewertung

4 von 5 Sternen

Lurch 10301 Super-Spiralschneider

  • Standgerät mit 3 Klingeneinsätzen
  • Auswahl zwischen 2 Spaghettiklingen und einer verstellbaren Tornadoklinge bis max 5 mm (Curly Fries)
  • 3 Klingen von "extra dünn" über "spaghetti-förmig" bis "fächerartig"
  • Saugfüße sorgen für einen stabilen Stand auf glatten Oberflächen

Unsere Bewertung

4 von 5 Sternen

WellToBe Spiralschneider

  • Robustes Gerät aus Edelstahl
  • 3 Klingeineinsätze: 2 mm, 4 mm + eine Klinge für Bandnudeln
  • Für Einhandbetrieb konstruiert
  • Relativ kleine Ausmaße
  • Saugfüße für besseren Stand

Unsere Bewertung

4.5 von 5 Sternen

Russell Hobbs Ultimativer Spiralschneider 23810-56

  • Elekrisches Standgerät 300W Leistung
  • Schneideinsätze für schmale und dicke Nudeln oder Spiralen
  • Geringe Kraftanstrengung und Entlastung des Handgelenks
  • Kleine Rezeptauswahl beiliegend

Unsere Bewertung

4 von 5 Sternen

Was sollte beim Kauf von Spiralschneidern beachtet werden

Handhabung und Benutzerfreundlichkeit der verschiedenen Spiralschneider

Im Wesentlichen können die handelsüblichen Spiralschneider in drei Varianten eingeteilt werden:

1. Kleine Handgeräte

Die Handgeräte funktionieren ähnlich wie Stiftspitzer. Sie werden in einer Hand gehalten und mit der anderen wird das Gemüse oder das Obst hineingedreht. Bei diesen Geräten liegt der Vorteil besonders in der Größe. Sie können leicht verstaut oder auf Reisen mitgenommen werden. Trotz der kompakten Ausmaße gibt es Geräte mit verschiedenen Aufsätzen, sodass auch hier eine gewisse Flexibilität gegeben ist.

Allerdings ist der Kraftaufwand bei den Handgeräten in der Regel höher als im Vergleich zu Standgeräten.

2. Standgeräte mit Kurbel

Die Standgeräte sind in den Ausmaßen größer und besitzen einen Kurbelarm, mit dem das Lebensmittel an die Klingen geführt wird. Durch den Hebelarm verringert sich der Kraftaufwand, was gerade bei harten Produkten deutlich angenehmer als bei Handgeräten sein könnte. Werden grundsätzlich Gerichte für mehrere Personen zubereitet, könnte ein Standgerät eine Arbeitserleichterung mit sich bringen.

Fixiert wird das Lebensmittel durch eine Fläche mit Nadeln an der Kurbelseite sowie einem Fixpunkt an der Schnittseite. Die Produkte werden also regelrecht an den Enden aufgespießt. (Foto)

Außerdem verfügen die Standmodelle über Saugfüße am Boden um einen besseren Stand zu gewährleisten. Auf glatten Flächen, wie beispielsweise einem Ceranfeld. sollte dies auch ohne Probleme funktionieren.

Desweiteren besitzen manche Standgeräte einen Führungshebel, mit dem der Kurbelarm in einer Führung in Richtung Klinge geleitet wird. Bei festem Stand des Gerätes, ist diese Methode eine praktische Möglichkeit einen gleichmäßigen Druck auf die Schneideinsätze und Klingen auszuüben.

3. Elektrische Geräte

Bei dieser Variante handelt es sich ebenfalls um Standgeräte. Ein elektrischer Antrieb sorgt jedoch für die Drehung der Schneidfläche. Daher muss nur ein minimaler Handdruck auf das Gemüse oder Obst gegeben werden, um die Spiralen zu schneiden.

Ein Vorteil ist hierbei sicherlich die Arbeitserleichterung, obwohl je nach Härte des Gemüses schon ein gewisser Druck erforderlich sein kann, damit man ein zufriedenstellendes Ergebnis erhält. Im Vergleich zu den anderen Typen, wird bei elektrischen Geräten das Handgelenk aber nicht so stark belastet, was vielleicht ein wichtiger Kritikpunkt ist.

In der Regel ist bei elektrischen Modellen auch ein Auffangbehälter inklusive. Das erleichtert ebenfalls die Anwendung.

Zubereitungsmöglichkeiten und Schnittergebnis

Die meisten Spiralschneider verfügen über mehrere Klingen mit unterschiedlichen Stärken, sodass eine gewisse Variation in der Zubereitung gegeben ist. Neben verschiedenen Spaghetti-Formen, gibt es bei einigen Geräten auch Klingen, die fächerartige Spiralen (z.B. für Bandnudeln) schneiden können.

Ein optimaler Spiralschneider sollte gleichmäßige und lange Spiralen schneiden, d.h. sie sollten nicht nach wenigen Zentimetern brechen. Desweiteren ist es wünschenswert, dass übrig bleibende Reste möglichst gering ausfallen.

Damit ein gutes Ergebnis gelingt, ist i.d.R. eine gewisse Größe und ein angemessener Umfang der verwendeten Obst - oder Gemüsesorten notwendig.

Reinigung

Aufgrund der wenigen Bauteile ist die Reinigung normalerweise leicht mit Wasser und Spülmittel durchzuführen. Manche Geräte besitzen auch Teile, die spülmaschinengeeignet sind.

Es kann bei manchen Schneideinsätzen vorkommen, dass sich Lebensmittelreste etwas hartnäckiger in Schneidflächen festsetzen. In solchen Fällen hilft aber häufig eine einfache grobe Bürste oder eine alte Zahnbürste. Einige Modelle haben direkt eine Bürste als Zubehör mit dabei.

Optik und Verarbeitung

Wem das Design wichtig ist, der findet bei verschiedenen Herstellern sämtliche Variationen, von schlicht bis bunt.

Die Verarbeitung sollte möglichst stabil und sicher sein. Viele Geräte sind aus Kunstoff gefertigt. Verwendet man zu viel Kraft bei der Zubereitung, kann die Kurbel aus Kunststoff brechen.

Die Klingen sind in der Regel immer aus Edelstahl gefertigt. Sie sollten eine gute Schärfe besitzen, um den Kraftaufwand möglichst gering zu halten.

Andere Spiralschneider wiederum sind vollständig aus Edelstahl oder Metall konstruiert. Diese Geräte sind nach unseren Recherchen wesentlich stabiler.

Lurch 10307 - Attila Hildmann Spiralschneider


Qualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Unsere Bewertung

Dieser Spiralschneider von Lurch ist eine verbesserte Edition vom Vorgängermodell, welches zusammen mit Attila Hildmann entwickelt wurde. Wesentliche Unterschiede am Gerät selbst konnten wir zum Vorgängermodell nicht feststellen. Dem Spiralschneider liegt als Zubehör allerdings ein Rezeptheft mit verschiedenen Gerichten von Attila Hildmann bei.

Reste der verarbeiteten Produkte ergeben sich aus der Fixierung zwischen Kurbel und Schneidebereich. Eine runde Fläche mit Nadeln sorgt an der Seite der Kurbel für den Halt des Lebensmittels, der übrig bleibende Rest ist ungefähr so groß wie die Nadeln tief hineinreichen. Bild!

An der Schneidfläche befindet sich als Haltepunkt ein innen hohler Metallring auf den das Lebensmittel aufgedrückt wird. Während des kurbelns, wird somit zusätzlich ein Kern im Durchmessers des Metallrings ausgeschnitten.

Eine umfassende Bewertung des Spiralschneiders Lurch 10307 finden Sie hier.

Vorteile
pros-zeichenGuter Stand auf glatten Flächen wie z.B. Ceranfeld
pros-zeichenMit Führungsgriff für Links- und Rechthänder
pros-zeichenEinfache Handhabung
pros-zeichenKlingen können zum Aufbewahren einfach in Einschübe im Gerätekorpus verstaut werden
pros-zeichen3 scharfe Schnittformen aus Edelstahl
pros-zeichenGleichmäßige Ergebnisse
pros-zeichenWenig Kraftanstrengung durch Kurbelführung
pros-zeichenRezeptheft mit sechs Rezepten von Attila Hildmann
pros-zeichenEinfache Reinigung
Nachteile
con-zeichenDie Kurbel aus Kunststoff ist etwas wackelig
con-zeichenBenötigt mehr Platz
con-zeichenKeine Bürste dabei

Famstore Spiralschneider


Qualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Unsere Bewertung

Der Farmstore Spiralschneider ist ein Handgerät mit drei verschiedenen Klingeneinsätzen aus Edelstahl für unterschiedlich dicke Spiralen. Zwei Klingen sind für unterschiedliche Spaghetti-Stärken und eine Klinge für “Bandnudeln” geeignet. Das Gerät ist bis auf die Klingen aus Kunstoff gefertigt. Laut Kunden ist der Spiralschneider sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen. Aufgrund der kompakten Größe kann er einfach verstaut werden und ist bei Bedarf auch gut für Reisen oder Campingurlaube geeignet. Damit Verletzungen beim Spiralschneiden weitgehend verhindert werden können, liegt dem Gerät ein Gemüsehalter bei. Auf diesem wird das Gemüse durch Nadeln fixiert. Der übrig bleibende Rest ist hierbei so groß, wie das Gemüse noch vernünftig auf die Schneideinsätze gedrückt werden kann.
Vorteile
pros-zeichenKlingen für verschiedene Formen
pros-zeichenEinfache Handhabung
pros-zeichenLeicht zu verstauen und gut für Reisen oder Camping
pros-zeichenLange Spiralen möglich
pros-zeichenGünstig
pros-zeichenLeichte Reinigung auch dank der Bürste
Nachteile
con-zeichenMehr Kraftanstrengung
con-zeichenKeine Rezepte

Lurch 10301 Super-Spiralschneider


Qualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Unsere Bewertung

Der Super-Spiralschneider von Lurch ist dem Modell 10307 im Grundaufbau sehr ähnlich. Die Farbkombination ist hier etwas anders gewählt und eine der drei Klingen ist eine sogenannte Tornadoklinge. Diese Klinge ist bis 5 mm verstellbar und eignet sich besonders gut für Curly Fries und Tornado Kartoffeln. Außerdem gehört zum Super Spiralschneider ein Spieß, der ebenso bei der Tornadoklinge verwendet wird. Die geschnittenen Spiralen werden auf dem dünnen Metallstab aufgewickelt und können dann direkt weiterverarbeitet werden.
Vorteile
pros-zeichenVielseitig einsetzbar
pros-zeichenLeicht zu reinigen
pros-zeichenKlingen inklusive Tornadoklinge
pros-zeichenScharfe Edelstahlklingen
pros-zeichenGünstig
pros-zeichenKlingen zum Verstauen einfach in Gerät einschieben
Nachteile
con-zeichenKein Führungshebel vorhanden
con-zeichenHoher Platzbedarf

WellToBe Spiralschneider


Qualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Unsere Bewertung

Dieser Spiralschneider ist vollständig aus Metall gefertigt und hat somit eine gute Stabilität. Er besitzt zwei unterschiedliche Klingen und eine für etwas breitere Ergebnisse, ähnlich wie Bandnudeln. Dieses Modell ist für den Einhandbetrieb konzipiert. Wird der On- und Offschalter am Gerät auf On gestellt, unterstützt ein Mechanismus die Kurbelbewegung in Richtung Klingen, sodass im Idealfall kein zusätzlicher Druck mit der Hand ausgeübt werden muss. Stell man den Schalter auf off, ist das Gestänge frei in der Führung beweglich.
Vorteile
pros-zeichenVollständig aus Metall und gute Verarbeitung
pros-zeichenWenig Reste
pros-zeichenSicherer Stand
pros-zeichenLeichte Reinigung
pros-zeichenDrei Klingen ermöglichen flexiblen Einsatz
pros-zeichenEinfache Handhabung mit einer Hand durch On/Off Funktion
Nachteile
con-zeichenNur Spiralen
con-zeichenKeine Rezepte

Russell Hobbs Ultimativer Spiralschneider 23810-56


Qualität
Preis - Leistungs - Verhältnis
Unsere Bewertung

Der Spiralschneider von Russell Hobbs ist ein elektrisches Modell mit 300 W Leistung. Im Gegensatz zu den anderen Geräten müssen Obst - und Gemüse nur geradlinig eingedrückt werden. Das verringert die Belastung auf das Handgelenk deutlich. Wer sein Handgelenk schonend einsetzen möchte, für den könnten elektrische Modelle vielleicht eine bessere Wahl sein. Desweiteren besitzt das Gerät einen Auffangbehälter mit 1,3 Liter Volumen und drei Klingeneinsätze für unterschiedliche Formen. Der Preis ist gegenüber den rein mechanischen Varianten etwas höher. Weitere elektrische Top-Modelle finden Sie hier in unserer umfassenden Bewertung der elektrischen Spiralschneider.
Vorteile
pros-zeichenEinfache Handhabung; weniger Kraftaufwand nötig als bei mechanischen Geräten (gelenkschonend)
pros-zeichenGutes Spiralergebnis
pros-zeichenLeichte Reinigung , abnehmbare Teile sind spülmaschinenfest
pros-zeichenFester Stand
pros-zeichenPraktischer Auffangbehälter
Nachteile
con-zeichenEtwas teurer
con-zeichenHöherer Platzbedarf
con-zeichenLaut Hersteller darf das Gerät maximal 3 Minuten betrieben werden und muss dann mindestens 2 Minuten ausgeschaltet werden
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