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Schlagsahne ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsdesserts. Sie macht sich außerdem sehr gut zu Kaffee, heißer Schokolade oder Milchshakes!  Aber was ist, wenn sie die angebrochene Packung nicht aufbrauchen. … Weiterlesen

Skyr ist eine Joghurtart, die ihren Ursprung in Island hat. Er wird seit Jahrhunderten hergestellt und hat die Konsistenz eines cremigen Joghurts, ist aber milder im Geschmack als viele Andere. … Weiterlesen

Crème Fraiche ist ein quarkartiges Milchprodukt mit einem hohen Fettgehalt. Sie wird oft als Alternative zu saurer Sahne verwendet und ist bei Köchen aller Art beliebt, um Soßen, Suppen und … Weiterlesen

Ganz gleich, ob Sie Frischkäse zum Verfeinern von Speisen oder zum Backen verwenden möchten, manchmal hat man einfach zu viel über und der einzige Ausweg könnte sein, den Frischkäse einzufrieren. … Weiterlesen

Parmesan ist ein harter, körniger Käse mit einem leicht nussigen Geschmack. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und seit dem 13. Jahrhundert in Mittelitalien produziert.  Aber genug von dem geschichtlichen Ausflug. … Weiterlesen

Milchreis ist eine köstliche Nachspeise oder Nascherei aus gekochtem Reis mit Zucker und Milch, die in der Regel pur oder mit Zimt, Marmelade oder frischem Obst serviert wird. Nicht nur … Weiterlesen

Raclette – Käse stammt ursprünglich aus der Schweiz und stillt vermutlich seit dem Mittelalter den Hunger der Menschen. Aufgrund seiner Eigenschaften wird er heutzutage häufig als Schmelzkäse verwendet und lässt … Weiterlesen

Mozzarella ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten und wird häufig auch in Kombination mit anderen Käsesorten oder Lebensmitteln wie Tomaten, Basilikum oder Knoblauch verwendet. Möglicherweise verbrauchen Sie daher nicht … Weiterlesen

Joghurt ist ein sehr vielseitiges und leckeres Produkt, das man in jedem Supermarkt finden kann. Er wird nicht nur zum Frühstück oder als Snack gegessen, sondern auch zum Kochen und … Weiterlesen