Basilikum zählt zu den beliebtesten Kräutern der Welt und ist in vielen Küchen sowie heimischen Gärten zu finden. Für den hauseigenen Kräutervorrat wird die aromatische Pflanze regelmäßig geerntet. Leider ist … WeiterlesenBasilikum trocknen – Schnell und einfach
Pilze sind eine leckere Ergänzung in vielen Gerichten und eine besonders gute Eiweißquelle, nicht nur für Vegetarier. Mit ihrem hohen Gehalt an B-Vitaminen stellen sie auch ein echtes Power-Lebensmittel dar. … WeiterlesenPilze trocknen leicht gemacht
Datteln sind exotisch, süß und lecker: Zu Dattelsirup verarbeitet oder getrocknet und fein gemahlen sind die Früchte außerdem ein gesunder Ersatz für Zucker. Dabei muss nicht immer zum Fertigprodukt gegriffen werden: … WeiterlesenDattelsirup selber machen – Einfach natürlich süßen
Salbei schmeckt nicht nur als Kräutertee mit heilender Wirkung, sondern verleiht auch zahlreichen Gerichten eine unverwechselbare Würze. Wir zeigen Ihnen vier Methoden, wie Sie Salbei trocknen und konservieren können. Dabei … WeiterlesenSalbei trocknen und haltbar machen – Von der Ernte bis zum Gewürz
Dass Zucker ungesund ist und dick macht, wissen wir längst: Das einstige „weiße Gold“ ist heute eher als „weißes Gift“ bekannt, denn Zucker begünstigt nicht nur Karies und Übergewicht, sondern … WeiterlesenZuckerersatz – 10 gesunde Süßungsmittel im direkten Vergleich
Die Low-Carb-Ernährung ist längst mehr als nur ein kurzfristiger Ernährungstrend: Wer sich figurbewusst und gesund ernähren möchte, lässt Kohlenhydrate, z.B. in mehl- und zuckerhaltigen Speisen wie Pizza, Pasta oder Süßigkeiten, … WeiterlesenLow Carb Zuckerersatz – Das sind die besten alternativen Süßungsmittel
Dörrobst gibt es in zahlreichen Varianten und wird gerne mal zwischendurch im Büro oder abends auf dem Sofa genascht. Doch muss es immer die gekaufte Variante sein? Oder kann man … WeiterlesenObst trocknen – So leicht gelingt leckeres Dörrobst garantiert
Die Spiralschneider von Lurch gehören zu den beliebtesten Produkten, wenn es um leckere Kartoffel- oder Gemüsespiralen geht. Die Geräte liefern überzeugende Ergebnisse, sind robust und einfach in der Handhabung. Inzwischen … WeiterlesenDie besten Lurch Spiralschneider im Vergleich
Kartoffelchips sind ein beliebter Snack, doch leider hat die Nascherei extrem viele Kalorien und so manch einen plagt nach dem Verzehr das schlechte Gewissen: 100 g herkömmliche Chips aus der … WeiterlesenGemüsechips selber machen – So gelingt die Knabberei im Dörrautomat oder im Backofen