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Home ⁄ Artikel von Verena ⁄ Seite 3

Verena

So können Sie Steinpilze trocknen und haltbar machen

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 29. September 2018Aktualisiert am: 1. Mai 2019
Getrocknete Steinpilze

Jedes Jahr im Herbst zieht es Pilzsammler in die Wälder: Besonders begehrte Sorten sind Pfifferlinge, Butterpilze oder Champignons. Aber auch der Steinpilz steht wegen seines einzigartigen, nussigen Aromas ganz oben … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Herzhaftes Gemüse trocknen – Von Gemüsechips bis Suppenpulver

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 20. September 2018Aktualisiert am: 8. Mai 2019
Gemüse verschieden

Für alle figurbewussten Naschkatzen gibt es eine gute Nachricht: Wer auf gesunde, herzhafte Snacks ohne überflüssige Kalorien steht, muss nicht länger verzichten. Sie können ganz einfach selbst leckeres Gemüse trocknen … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Erdbeeren trocknen im Dörrautomat – So gelingt Ihr Dörrobst

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 14. September 2018Aktualisiert am: 1. Mai 2019
Getrocknete Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund: Das Fruchtfleisch ist besonders reich an Vitamin C, etwa 65 Milligramm pro 100 g Frucht. Zugleich eignen sich die mit 30 kcal … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Fleisch trocknen – Wie Sie Trockenfleisch ganz leicht selber machen

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 20. August 2018Aktualisiert am: 25. April 2019
Fleisch trocknen

Die Trocknung ist eine der ältesten Methoden Fleisch und Fisch zu konservieren. Doch muss man eigentlich immer zum fertigen Trockenfleisch aus der Tüte greifen oder kann man auch ganz einfach … Weiterlesen

Kategorien Dörren 5 Kommentare

Pfifferlinge trocknen – So bleiben Ihre Pilze lange haltbar

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 13. August 2018Aktualisiert am: 3. Oktober 2018
Pfifferlinge frisch und getrocknet

Pfifferlinge gehören zu den beliebtesten Speisepilzen. Mit etwas Glück kann man den aromatischen „Eierschwamm“ von Juni bis Oktober auch selbst beim Waldspaziergang finden. Wenn Sie Pfifferlinge das ganze Jahr über … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Basilikum trocknen – Schnell und einfach

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 8. August 2018Aktualisiert am: 16. Juli 2019

Basilikum zählt zu den beliebtesten Kräutern der Welt und ist in vielen Küchen sowie heimischen Gärten zu finden. Für den hauseigenen Kräutervorrat wird die aromatische Pflanze regelmäßig geerntet. Leider ist … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Pilze trocknen leicht gemacht

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 21. Juli 2018Aktualisiert am: 3. April 2019
getrocknete pilze

Pilze sind eine leckere Ergänzung in vielen Gerichten und eine besonders gute Eiweißquelle, nicht nur für Vegetarier. Mit ihrem hohen Gehalt an B-Vitaminen stellen sie auch ein echtes Power-Lebensmittel dar. … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Dattelsirup selber machen – Einfach natürlich süßen

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 1. Juli 2018Aktualisiert am: 9. Oktober 2019
Dattelsirup selber machen

Datteln sind exotisch, süß und lecker: Zu Dattelsirup verarbeitet oder getrocknet und fein gemahlen sind die Früchte außerdem ein gesunder Ersatz für Zucker. Dabei muss nicht immer zum Fertigprodukt gegriffen werden: … Weiterlesen

Kategorien Kochen & Selbermachen 4 Kommentare

Salbei trocknen und haltbar machen – Von der Ernte bis zum Gewürz

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 30. Juni 2018Aktualisiert am: 16. Juli 2019
Getrockneter Salbei

Salbei schmeckt nicht nur als Kräutertee mit heilender Wirkung, sondern verleiht auch zahlreichen Gerichten eine unverwechselbare Würze. Wir zeigen Ihnen vier Methoden, wie Sie Salbei trocknen und konservieren können. Dabei … Weiterlesen

Kategorien Dörren Schreibe einen Kommentar

Zuckerersatz – 10 gesunde Süßungsmittel im direkten Vergleich

Verfasst von: VerenaVeröffentlicht am: 23. Juni 2018Aktualisiert am: 5. Mai 2019
Zuckerersatz - Verschiedene Zuckersorten

Dass Zucker ungesund ist und dick macht, wissen wir längst: Das einstige „weiße Gold“ ist heute eher als „weißes Gift“ bekannt, denn Zucker begünstigt nicht nur Karies und Übergewicht, sondern … Weiterlesen

Kategorien Alternative Süßungsmittel, Gesunde Ernährung Schreibe einen Kommentar
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