Kurkuma wird hierzulande meist als Gewürz verwendet. Die farbige Knolle verleiht Curry und vielen Gerichten eine außergewöhnliche Farbe und einen tollen Geschmack. Bei Bekämpfung von Magen-Darm-Beschwerden und anderen Leiden soll … Weiterlesen
Der Markenhersteller WMF hat vor einer Weile den ersten eigenen Dörrautomaten auf den Markt gebracht. Der Dehydrator aus der Küchenminis Serie ist ein solides Gerät, das über die wichtigsten Funktionen … Weiterlesen
Das Trocknen eignet sich für verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie für Kräuter oder Fleisch. Jedes Lebensmittel bringt dabei unterschiedliche Voraussetzungen mit, die beim Dörren berücksichtigt werden sollten. Gerade Temperatur und Dörrzeit … Weiterlesen
Die Airfryer von Philips sind echte Allrounder. Man kann sie für Desserts, Hauptgerichte, Beilagen und für vieles mehr verwenden. Auch zum Frittieren sind sie geeignet. Aber nicht etwa in literweise … Weiterlesen
Seit über zwei Jahren ist der Dörrautomat ein fester Bestandteil unserer Küche. Er hilft uns unter anderem leckere gesunde Snacks zu zaubern oder frische Gewürze haltbar zu machen. In diesem … Weiterlesen
Obst enthält viele gesunde Vitalstoffe und sollte nach einigen Ernährungswissenschaftlern regelmäßig verzehrt werden. Allerdings enthalten Früchte auch Fruchtzucker in unterschiedlichen Mengen. Möchten Sie sich kohlenhydratarm ernähren, kann dieser Umstand die … Weiterlesen
Insbesondere die Low Carb Ernährung oder die ketogene Diät stellt Naschkatzen vor eine besondere Herausforderung: Denn die meisten Süßigkeiten enthalten viele Kohlenhydrate in Form von Zucker oder Weißmehl. Mit gesunder … Weiterlesen
Das Thema Zuckerersatz gehört für viele zu einer gesunden Ernährung einfach dazu. Zahlreiche Alternativen zum klassischen Haushaltszucker (Saccharose) haben in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Doch wie viel … Weiterlesen
Gemüsechips gibt es mittlerweile in fast jedem Supermarkt. Sie werden häufig als die gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips angepriesen. Doch was ist dran an den Versprechungen? Sind solche Gemüsechips gesund … Weiterlesen
Die Ketose ist ein Begriff, der im Zusammenhang mit der ketogenen Ernährung oder Diät, aber auch bei anderen Themen rund um das Fasten immer häufiger auftaucht. Wir erklären was die … Weiterlesen